- 1 gerezd fokhagyma
- 2 szál friss petrezselyem
- 2 szál friss kapor
- 2 db vöröshagyma
- 2 paradicsom
- 2 zöld paprika
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 1 teáskanál kakukkfű
- só,bors, citromlé, olivaolaj
- pirospaprika vagy (török pirospaprika pehely)
Elkészítés:
- Ha van darálónk akkor van a legegyszerűbb dolgunk. A gerezd fokhagymát a megmosott kaport, petrezselymet, vöröshagymát a héjától meghámozott paradicsomot a két zöldpaprikát összedaráljuk. Ha nincs darálónk akkor mindent nagyon apróra felvágunk majd összetörjük. Például az összetöréshez használhatunk egy befőttes üveget is zúzó eszközként.
- Majd a kapott pépet egy szűrőben lecsepegtetjük. Utána ismét egy tálba teszem és 2 evőkanál paradicsomszószt öntök hozzá. Plusz egy-egy teás kanálnyi olívaolajat és citromlevet öntök hozzá. Majd fűszerezem ( kakukkfű,só,bors,pirospaprika vagy török pirospaprika pehely)
Tökéletes előétel , de reggelire is megfelel. Kenyérre kenve fogyasztandó. Mellé sajtot ajánlok.
