Sajtos Brokkoli

Hozzávalók:

- 500g brokkoli
- 4 teáskanál napraforgó- olaj
- 400ml tej
- 75 g sajt ( az angol recept szerint eredetileg Cheddar = Tehéntejből készült kemény sajtot kell rá reszelni) 
- egy kis liszt

Elkészítés: 
Megpárolom a brokkolit. Egy üvegtálban összekeverem a napraforgó olajat a tejet és egy kevés lisztet úgy, hogy picit híg legyen. Amikor elkészült a brokkoli bele teszem az üvegtálba majd sajtot reszelünk rá. 10-15 percre betesszük a sütőbe.

UI: Red Leicester  sajtot használtam ami Angliában nagyon elterjedt kemény sajt narancsos színű és iszonyatosan szeretem.