Vegyes vágott savanyúság

Hozzávalók:

1, savanyúság

• 1kg uborka
• 1 fej káposzta
• 8 db hagyma
• 1 kg paprika
• 2 kg zöld paradicsom  ( ha nincs nem muszáj bele)

2, Alaplé:

• 2,5 dl 20 %-os ecet
• 8dkg só
• 10 dkg cukor
• 2 kávéskanál szalicil
• 2 kávéskanál borkén por

Elkészítés:

1. Összekeverjük az apróra vágott  uborkát, káposztát, hagymát, paprikát, zöld paradicsomot, utána bele kell rakni egy végleges edénybe ( Pl: műanyag hordó stb.)
2. Az alaplé hozzávalóit összekevered és bele öntjük a műanyag hordóba. 
3. Összekevertük. 
4. Bármikor meg lehet ismételni míg az edény teli nem lesz! 3 nap múlva fogyasztható!

Köszönet édesanyámnak! Ez a recept tőle származik. :)